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1 Place du Général Pierre Billotte
CRETEIL
Nombre de places :
Chef d'établissement :
Bruno PONTICELLI
Chef de cuisine :
Natalia Peretto
Heure d'ouverture :
11:30 - 13:45
Téléphone :
0143993619
Ligne 8 Créteil Préfecture
Les menus de la semaine
TOUS LES JOURS
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Lundi
13/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Cervelas vinaigrette echalote pommes de terre
Allergène(s)
: Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Oeuf poche coulis de poivrons rouge et jaune
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Sc quinoa mais pamplemousse celeri branche
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Travers de porc a la decoupe
LABEL ROUGE
Gigot d agneau a la decoupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Pizza du sud
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Quiche aux trois fromages m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
BBC
Filet de dorade dieppoise
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
MSC / PD
Bar a la plancha
Allergène(s)
: Poissons
VOIR TOUT LE MENU
Mardi
14/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Rouleau de printemps
BIO
Artichaut coeur vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Oeufs brouilles a l'espagnole
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Plats
Feuillete jurassien
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
LABEL ROUGE
Barbecue de boeuf label rouge confiture oignons
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Colin aux legumes bocaux d'hubert
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
VOIR TOUT LE MENU
Mercredi
15/05
Hors d'oeuvre
Tomates mozzarella
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc poulet mais petits pois concombre
Allergène(s)
: Céleri
HVE
LABEL ROUGE
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Asperges verte vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
IGP
Plats
Pizza jambon grille origan
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Poulet yassa
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Raviolini formaggio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Filet de cabillaud a la plancha sauce vierge
Allergène(s)
: Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PD
Encornet a la plancha
Allergène(s)
: Crustaces, Mollusques, Poissons
HVE
VOIR TOUT LE MENU
Jeudi
16/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
HVE
Asperges a la flamande
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Terrine de lapin confiture d'oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
Jambon sauce persille
Allergène(s)
: Sulfites
Plats
Bruschette brebis et romarin
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sulfites
HVE
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Escalope de veau grille aux herbes
BBC
Pizza fromagere
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
VOIR TOUT LE MENU
Vendredi
17/05
Hors d'oeuvre
Terrine de saumon creme ciboulette
Allergène(s)
: Œufs, Poissons
MSC / PD
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Tartine tomate et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
IGP
Sc c niçoise
Allergène(s)
: Œufs, Poissons
HVE
Plats
Filet de daurade plancha
Allergène(s)
: Céleri, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
MSC / PD
Filet de dinde basquaise
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Pizza bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Pastillas de saint marcelin aux legumes compotee
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
IGP
VOIR TOUT LE MENU
Lundi
13/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Cervelas vinaigrette echalote pommes de terre
Allergène(s)
: Moutarde, Soja, Sulfites
HVE
Oeuf poche coulis de poivrons rouge et jaune
Allergène(s)
: Lait, Œufs
Sc quinoa mais pamplemousse celeri branche
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Coques, Moutarde, Sésame, Soja, Sulfites
AOP/AOC
HVE
IGP
Plats
Travers de porc a la decoupe
LABEL ROUGE
Gigot d agneau a la decoupe
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
Pizza du sud
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Quiche aux trois fromages m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
BBC
Filet de dorade dieppoise
Allergène(s)
: Crustaces, Lait, Mollusques, Poissons
MSC / PD
Bar a la plancha
Allergène(s)
: Poissons
Garnitures
Haricots beurre a l' huile de noisette
Allergène(s)
: Coques
Pomme de terre grenaille persillade
Allergène(s)
: Lait
Pommes de terre frites fraiches
Brocolis bio
Desserts
Fruit de saison
Verrine facon tarte citron
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Salade de fruits frais printemps
Tarte multifruits
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Potages
Smoothie
Smoothie printemps
HVE
Mardi
14/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Rouleau de printemps
BIO
Artichaut coeur vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Jambon cru d'auvergne igp 9 mois
Allergène(s)
: Lait, Moutarde, Sulfites
IGP
Oeufs brouilles a l'espagnole
Allergène(s)
: Lait, Œufs
BBC
Plats
Feuillete jurassien
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
LABEL ROUGE
Barbecue de boeuf label rouge confiture oignons
Allergène(s)
: Sulfites
LABEL ROUGE
Colin aux legumes bocaux d'hubert
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Poissons
Garnitures
Haricots verts tres fins bio
Spaghettis
Allergène(s)
: Céréale
BIO
Pommes de terre steackhouse bio
BIO
Courgettes bio sautées ail thym romarin
Desserts
Fruit de saison
HVE
Bavarois au citron vert
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Salade de fruits frais printemps
Potages
Smoothie
Smoothie printemps
HVE
Mercredi
15/05
Hors d'oeuvre
Tomates mozzarella
Allergène(s)
: Lait
AOP/AOC
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Sc poulet mais petits pois concombre
Allergène(s)
: Céleri
HVE
LABEL ROUGE
Avocat vinaigrette s
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Asperges verte vinaigrette
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
IGP
Plats
Pizza jambon grille origan
Allergène(s)
: Céréale, Lait
LABEL ROUGE
Poulet yassa
Allergène(s)
: Moutarde, Sulfites
Raviolini formaggio
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Œufs
Filet de cabillaud a la plancha sauce vierge
Allergène(s)
: Poissons
AOP/AOC
IGP
MSC / PD
Encornet a la plancha
Allergène(s)
: Crustaces, Mollusques, Poissons
HVE
Garnitures
Carottes sautees bio
Allergène(s)
: Lait
HVE
Pommes de terre frites fraiches
Riz long indica bio
BIO
Tomates provencale
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Soja
Desserts
Fruit de saison
HVE
Tarte a l'orange chocolat
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs
Salade de fruits frais printemps
Mousse citron
Allergène(s)
: Lait
Potages
Smoothie
Jeudi
16/05
Hors d'oeuvre
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Wrap au thon et wasabi
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde, Poissons
HVE
Asperges a la flamande
Allergène(s)
: Moutarde, Œufs, Sulfites
Terrine de lapin confiture d'oignons
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Moutarde
HVE
Jambon sauce persille
Allergène(s)
: Sulfites
Plats
Bruschette brebis et romarin
Allergène(s)
: Céréale, Lait, Sulfites
HVE
Lasagne bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
HVE
Escalope de veau grille aux herbes
BBC
Pizza fromagere
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
Garnitures
Pomme terre steak house bio 10x18 s.
BIO
Salade verte noix
Allergène(s)
: Coques
HVE
Aubergines provencale
Sarassin bio
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Lupin, Moutarde, Sésame, Soja
Desserts
Fruit de saison
HVE
Mille feuilles m.
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Pomme au four creme d'amandes
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sésame
BBC
Salade de fruits frais printemps
Fromage blanc confiture fraise
Allergène(s)
: Lait
BIO
Potages
Smoothie
Smoothie printemps
HVE
Vendredi
17/05
Hors d'oeuvre
Terrine de saumon creme ciboulette
Allergène(s)
: Œufs, Poissons
MSC / PD
Crudites assorties
Allergène(s)
: Céleri
HVE
Tartine tomate et chevre
Allergène(s)
: Céréale, Lait
AOP/AOC
IGP
Sc c niçoise
Allergène(s)
: Œufs, Poissons
HVE
Plats
Filet de daurade plancha
Allergène(s)
: Céleri, Poissons, Sulfites
HVE
IGP
MSC / PD
Filet de dinde basquaise
Allergène(s)
: Sulfites
HVE
LABEL ROUGE
Pizza bolognaise
Allergène(s)
: Céréale, Lait
Pastillas de saint marcelin aux legumes compotee
Allergène(s)
: Céleri, Céréale, Lait, Soja
IGP
Garnitures
Tomates roties bio
Pommes de terre frites fraiches
Haricots verts tres fins bio
Desserts
Fruit de saison
HVE
Gateau de bananes
Allergène(s)
: Céréale, Coques, Lait, Œufs, Sulfites
BBC
HVE
Salade de fruits frais printemps
Panna cotta fruits rouges
Allergène(s)
: Lait
Potages
Smoothie