Chef de cuisine, économe, responsable d'établissement, plongeur....
La restauration collective se décline en différentes activités. Les femmes et les hommes qui composent l'AGRAF dans les restaurants représentent toute la diversité de ces métiers.
- Responsable d'établissement
- Gestionnaire
- Chef de production
- Chef de cuisine
- Assistant de gestion
- Assistant administratif (en établissement)
- Maître d'hôtel
- Économe
- Second de cuisine
- Chef de partie
- Cuisinier
- Pâtissier
- Commis de cuisine
- Responsable de livraisons (liaison froide)
- Aide de cuisine
- Employé(e) de restaurant à technicité particulière
- Employé(e) de restaurant responsable de satellite
- Employé(e) de restaurant
- Magasinier-Plongeur
- Plongeur à technicité particulière
- Plongeur
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plan de sobriété - 18/11/2022
Face à la crise énergétique, l'AGRAF a mis en place son plan de sobriété