Depuis plus d’un an, l’AGRAF a initié une démarche durable en utilisant l’outil « Mon Restau Responsable ». Cette démarche est fondée sur l’évolution progressive des pratiques et prend en compte 4 domaines d’application : le bien-être des convives, l’assiette responsable, les écogestes et l’engagement social et territorial.

Pour valider le travail d’ores et déjà effectué par nos restaurants, une cérémonie d’engagement publique est organisée le 3 octobre prochain au CASC de Bercy. A l’issue de celle-ci l’AGRAF obtiendra la garantie « Mon Restau Responsable ».

La cérémonie commencera à 16h et sera suivie d'un cocktail. 

Inscription obligatoire avant le 21/09 à l'adresse suivante : communication@agraf-asso.fr

Une visite de la cuisine des restaurants Daumesnil/Diderot aura lieu à 14h30. Pour y participer, inscrivez-vous vite ! La visite est réservée aux 20 premiers inscrits.