Restaurant : BANQUE - 75002 Paris
9, rue de la Banque
Ligne 3 - Bourse ou Lignes 7 & 14 - Pyramides
Tél. : 01 40 15 60 21 - Courriel : banque@agraf-asso.fr
Nb places : 248
Heures d'ouverture : 11:30 - 13:45
Équipe :
Chef d’établissement : Cédric DUPUY
Chef de cuisine : Michel PICARD
Assistante administrative : Tako SOW
Ouverture de la Cafétéria de 11h30 à 14h15 « Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Les Menus Semaine(s) du 18/11 25/11
Brick à la ricotta et marmelade d'orange Champignons à la Grecque Rillette de Sardines et Toast Salade verte Salade de fèves, concombre, pomme et oeuf Rosbeef (VBF) Steak haché frais de boeuf Endives au Jambon Jambon supérieur Quiche au poireau et au morbier Banane Crème brûlée Emprésuré chocolat Fruit Marbré Café, sauce Café Nid d'abeille Raisin 
Crème de petits pois "BIO" Chou fleur à la vinaigrette Salade de Lentilles, Mozarrella, Tomates séchés et Oignons Salade thaï (crevette, sésame, soja, chou chinois, poivrons) Tartine Flammekuche Steak haché frais de boeuf Boulettes végétariennes en rougail Jambon supérieur Araignée de Porc, sauce Béarnaise Sauté de veau Marengo Banane Emprésuré chocolat Fruit Raisin Religieuse au chocolat Salade de fruits frais SMOOTHIE Carottes rapées bio à l'orange et au cumin Fenouil à la vinaigrette légumes grillés marinés Pâté en croûte, confiture d'oignons Salade de Macaronis, Olives noires, Roquette et Anchois Velouté de poireaux (à base de bouillon de volaille) Steak haché frais de boeuf Coq au vin Jambon supérieur Filet de Saumon au beurre blanc Tourte de légumes provençale Banane Compote de pomme allégée Bio Fruit Bio Brioche perdue confiture de creme de lait BUGNES Emprésuré chocolat Mousse de fromage blanc aux fruits rouges Chou-fleur à la grecque Poireaux à la vinaigrette aux herbes Salade verte Salade de Riz sauvage, Tomates confites, Chorizo Steak haché frais de boeuf Tournedos (VBF) sauce au poivre vert Brandade du pêcheur Galopin épeautre et provolone Jambon supérieur Banane Emprésuré chocolat Fruit Raisin Riz au lait, sauce caramel Roulé au raisins (maison) Salade de fruits frais 
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !