Restaurant : BERLIOZ - 75016 Paris
146, avenue de Malakoff
Ligne 1 - Porte Maillot
Tél. : 01 44 17 94 52 - Courriel : berlioz@agraf-asso.fr
Nb places : 102
Heures d'ouverture : 11:30 - 13:45
Équipe :
Chef d’établissement : Didier GASTAL
Employée de restaurant responsable : Béatrice AUCOUTURIER
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Les Menus Semaine(s) du 25/01 01/02
Caviar de carottes au gingembre Millefeuille de thon au pomme et au agrumes Potage du chef Terrine océane aux herbes fraiches et Curry Boeuf (Label Rouge) Grillade Sot l'y laisse de dinde Fajitas végétariennes à la mexicaine Ananas Banane Clementine Kaki Kiwi Orange Orange Maltaise ou sanguine 
Cornet de mimolette au céléri rémoulade Houmous de fèves Potage Esaü (à base de bouillon de volaille et lardons) Salade Italienne (riz bio, poivrons, mozza, olives) Sauté de boeuf Omelette aux fines herbes Brochette de porc (label rouge Fontainbleau coulis fruits Fromage blanc de campagne Ferme de Viltain Fruit Salade de fruits frais hiver Tartelette fine abricots Verrine de fromage blanc aux pommes Potage de légumes verts Bio Pâté de campagne Taboulé antillais (crevettes, petits pois) Boeuf (Label Rouge) Grillade Poulet fermier (Label Rouge) rôti au jus Fajitas végétariennes à la mexicaine Ananas Bio Carott nuts cake tadaam Crème de risetti au caramel et beurre salé Fromage blanc de campagne Ferme de Viltain Salade de fruits frais hiver Salambo Bio chou blanc (choudou) Rollmops Salade de pâtes au pesto, betterave et fromage de brebis Bol d'épautre, Fèves, Pleurotes, et crème d'Ail Cuisse de lapin a l'etouffé au vin rouge et a la Sauge Grillade de porc (label rouge BBC) sauce Robert Pomme Bio Fromage blanc de campagne Ferme de Viltain Gâteau Basque Mousse au chocolat noir 'oranges confite grand marnier Salade de fruits frais hiver Pâté en croûte au filet d'oie Sardines au vin blanc msc Velouté de champignons Bol d'émince végetal au riz basmati creme de curry Dos de colin ( Msc) Tourte Savoyarde Cheesecake nature Crème Brulée aux Noisettes Fromage blanc de campagne Ferme de Viltain Fruit Salade de fruits frais hiver
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !