Restaurant : GAUGUIN - 75017 Paris
6A, boulevard de Reims
Ligne 3 - Porte de Champerret
Tél. : 01 47 64 35 45 - Courriel : gauguin@agraf-asso.fr
Nb places : 125
Heures d'ouverture : 11:30 - 14:00
Équipe :
Bruno Ponticelli
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Galantine de Volaille et tapenade Crudités Assorties Rouleau de printemps au surimi Tomate Burrata Black burger Gigot d'agneau a la Découpe Cake vegetal aux olives Pomme de Terre Steak House Bio Fenouil Bio Semoule Bio Fruit Mousse chocolat blanc et cramberrie Clafoutis à l' abricot Salade de fruits frais été Smoothie Jambon cru d'auvergne IGP 9 mois Crudités Assorties Salade piemontaise à la brunoise de chorizo Verrine d'avocat aux crevettes et citron vert Filet de Merlu Au lait de Coco et Citronnelle Osso bucco de dinde à l'écorce d'orange Harumaki De Légumes Croquants aux Algues Pomme de Terre Steak House Bio Courgettes Bio gratin de macaroni au parmesan et emmental Fruit Verrine citron meringué Napolitain Salade de fruits frais été Smoothie Terrine Forestiere Crudités Assorties Makis aux légumes Melon à l'Italienne Wok de boeuf label rouge aux Poivres poulet fermier laqué miel sesame Lasagne de cèleri rave Pomme de Terre Steak House Bio Trio de poivrons Riz bio Fruit Creme Caramel Fraisier Salade de fruits frais été Smoothie Chiffonnade de Mortadelle (Bologne) Crudités Assorties Mezze libanais,Houmous, Taram Millefeuille de Pomme et Crabe Brochette de Porc grillé Séssame et Miel Saute de Veau aux Olives Quiche au tofu Pomme de Terre Steak House Bio Ratatouille Nouille Sautees Fruit Mousse à la framboise Cheesecake Salade de fruits frais été Smoothie Saucisse seche Bio Crudités Assorties Tartine aux deux tapenade Oeuf bio Mimosa Plancha de dorade sce viege Escalope de Dinde Pizzaiolo Poivron Farci Végétarien Pomme de Terre Steak House Bio Tomates Provencale Blé Bio aux Petits Légumes Fruit Panna cotta fruits rouges Tarte Fine campagnarde Figue et Pomme Salade de fruits frais été Smoothie
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plan de sobriété - 18/11/2022
Face à la crise énergétique, l'AGRAF a mis en place son plan de sobriété