Restaurant : GAUGUIN - 75017 Paris
6A, boulevard de Reims
Ligne 3 - Porte de Champerret
Tél. : 01 47 64 35 45 - Courriel : gauguin@agraf-asso.fr
Nb places : 125
Heures d'ouverture : 11:30 - 13:45
Équipe :
Chef-gérant : Didier GASTAL
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Les Menus Semaine(s) du 27/01 03/02
Artichauts à la Grecque Batavia Croustade à la Quenelle et Champignons Feuille de chêne Jambon Serrano 9 mois (Label) Tzatziki de Concombre, Pomme, et Coriandre Blanquette d'Agneau à l'Estragon Onglet de Boeuf et Gastrique de Bettraves Cuisse de Poulet (label) rôti, sauce Bercy Jambon supérieur Lasagnes aux légumes Banane Fruit Bio Clémentine Crème au Chocolat Far breton Mousse à l'Abricot Mousse au café 
Aspic de Jambon blanc Batavia Chou fleur Bio Crème de petits pois "BIO" Caviar d'aubergines Salade de fenouil à la grecque (vin blanc) Feuille de chêne Steak haché frais de boeuf Dal de lentilles parfumé au coco Jambon supérieur Moules marinières à la crème Grenadin de Veau, sauce Béarnaise Tranches d'ananas au sirop Banane Entremet vanille Bio Fruit Bio Clémentine Crème au Chocolat Gâteau Basque Batavia Chou fleur à la vinaigrette Fenouil à la vinaigrette Feuille de chêne Mousse de foie forestière Salade de Quinoa, fromage de Brebis et Raisins secs Steak haché frais de boeuf Choucroute de la Mer, sauce Beurre blanc Clafoutis aux blettes et au chèvre Côte de Porc, sauce Charcutière (Label Rouge) Jambon supérieur Ananas Banane Compote de pommes allégée Bio Fruit Bio Clémentine Crème au Chocolat Gâteau au chocolat façon "Brownies" Cake d'épeautre à la tomate séchée Rosette de Lyon, Cornichons et Beurre Roulade de volaille aux olives Verrine de Potiron, crème de Gorgonzola Carbonnade Boeuf à la Flamande Steak haché frais de boeuf Gratin de Coquillettes aux Champignons Jambon supérieur Filet de Poulet à la Provençale Banane Fruit Bio Pomme de terre au four Bio Cake au Citron Crème au Chocolat Panna cotta noix de coco Pomme 
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !