Restaurant : IVRY - 94200 Ivry
67, rue de Barbès
Lignes 7 & T3a - Porte de choisy
Tél. : 01 79 84 37 81 - Courriel : ivry@agraf-asso.fr
Nb places : 450
Heures d'ouverture : 11:30 - 14:00
Équipe :
Chef d’établissement : Didier GASTAL
Chef de cuisine :
Assistante administrative : Clara ANTUNES
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Les Menus Semaine(s) du 27/01 03/02
Artichauts à la Grecque Croustade à la Quenelle et Champignons Jambon Serrano 9 mois (Label) Oeuf en gelée Tzatziki de Concombre, Pomme, et Coriandre Blanquette d'Agneau à l'Estragon Onglet de Boeuf et Gastrique de Bettraves Cuisse de poulet (label) rÔti, sauce foie gras Lasagnes aux légumes Pizza au chèvre, aux champignons et aux artichauts Ananas Banane Clémentine Crème au Chocolat Far breton Kaki Kiwi 
Aspic de Jambon blanc Crème de petits pois "BIO" Caviar d'aubergines Salade de fenouil à la grecque (vin blanc) Macédoine et dés d'emmental Saint-Marcellin entrelardé au cumin Rillette de saumon Steak haché frais de boeuf Dal de lentilles parfumé au coco Moules marinières à la crème Quiche Lorraine Grenadin de Veau, sauce Béarnaise Ananas Tranches d'ananas au sirop Banane Entremet vanille Bio Clémentine Crème au Chocolat Gâteau Basque Mousse de Canard Chou-fleur sauce cocktail Fenouil à la vinaigrette Fougasse aux olives et tomates séchées Salade de Quinoa, fromage de Brebis et Raisins secs Steak haché frais de boeuf Choucroute de la Mer, sauce Beurre blanc Clafoutis aux blettes et au chèvre Côte de Porc, sauce Charcutière (Label Rouge) Ravioles aux Chavroux Ananas Banane Compote de pommes allégée Bio Clémentine Crème au Chocolat Gâteau au chocolat façon "Brownies" Kaki Cake d'épeautre à la tomate séchée Rosette de Lyon, Cornichons et Beurre Roulade de volaille aux olives Verrine de Potiron, crème de Gorgonzola Carbonnade Boeuf à la Flamande Steak haché frais de boeuf Gratin de Coquillettes aux Champignons Filet de Poulet à la Provençale Tarte aux poireaux Ananas Banane Pomme de terre au four Bio Cake au Citron Clémentine Crème au Chocolat Kaki 
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !