Restaurant : NOISY CENTRE - 93160 Noisy le Grand
10, rue du Centre
RER A : Noisy-le-Grand Mont d'Est
Tél. : 01 57 33 80 22 - Courriel : noisy@agraf-asso.fr
Nb places : 512
Heures d'ouverture : 11:30 - 14:00
Équipe :
Chef d’établissement : François MOREIRA
Chef de cuisine : Franck AVENEL
Assistante administrative : Sandrine DA SILVA ALVES
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Les Menus Semaine(s) du 27/01 03/02
Artichauts à la Grecque Croustade à la Quenelle et Champignons Jambon Serrano 9 mois (Label) Potage Dubarry (à base de bouillon de volaille) Tzatziki de Concombre, Pomme, et Coriandre Blanquette d'Agneau à l'Estragon Onglet de Boeuf et Gastrique de Bettraves Dos de cabillaud sauce safranée Jambon supérieur Lasagnes aux légumes Banane Fruit Bio Crème au Chocolat Far breton Mousse à l'Abricot Mousse au café Pomme 
Caviar d'aubergines Salade de fenouil à la grecque (vin blanc) Potage de citrouille Saint-Marcellin entrelardé au cumin Rillette de saumon Steak haché frais de boeuf Dal de lentilles parfumé au coco Filet de poisson fumé façon haddock Jambon supérieur Grenadin de Veau, sauce Béarnaise Banane Entremet vanille Bio Fruit Bio Crème au Chocolat Gâteau Basque Pomme Salade de fruits frais Mousse de Canard Chou fleur à la vinaigrette Fougasse aux olives et tomates séchées Potage du cultivateur Salade de Quinoa, fromage de Brebis et Raisins secs Steak haché frais de boeuf Choucroute de la Mer, sauce Beurre blanc Côte de Porc, sauce Charcutière (Label Rouge) Jambon supérieur Sauté de Dinde à la Basquaise Ananas Banane Compote de pommes allégée Bio Fruit Bio Crème au Chocolat Gâteau au chocolat façon "Brownies" Mousse au Chocolat et pépites Cake d'épeautre à la tomate séchée Potage aux champignons Rosette de Lyon, Cornichons et Beurre Roulade de volaille aux olives Verrine de Potiron, crème de Gorgonzola Emincé de boeuf (VBF) Steak haché frais de boeuf Gratin de Coquillettes aux Champignons Jambon supérieur Filet de Poulet à la Provençale Banane Fruit Bio Pomme de terre au four Bio Cake au Citron Crème au Chocolat Panna cotta noix de coco Pomme 
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !