Restaurant : WHITE - 92120 Montrouge
88 avenue Verdier
Mairie de Montrouge - Ligne 4
Tél. : 01 87 69 50 40
Nb places : 360
Heures d'ouverture : 11:30 - 14:00
Équipe :
Chef d’établissement : Daniel COHEN
Chef de cuisine : Murielle COURSEZ
« Le Chef peut être amené à modifier son menu en fonction du marché et des approvisionnements »
Betteraves bio, dés de poires et roquefort Carottes rapées bio à l'orange et au cumin Crumble de légumes Palette de thon Rillettes de porc fermier du Mans Potage Crécy (à base de bouillon de volaille) Salade d'artichaut, fèves et petits pois à la vinaigrette 
Tournedos (VBF) sauce au poivre vert Jambon supérieur Filet de poulet mariné au pesto Tarte fine de courgettes, ricotta et mozzarella Blanquette de veau Plat du jour Panini 3 fromages - mimolette, emmental, bleu Banane Entremet vanille Bio Fruit Bio Fruit Liégeois au chocolat Mendiant au chocolat Mousse au pain d'épices Allumettes au fromage Palette de celeri Potage de légumes Salade de tofu à l'italienne Salade d'endives au saumon Salade de gésiers et de foies à la vinaigrette de framboise Salade de pâtes au surimi et à la crème de ciboulette Emincé de boeuf aux poireaux Steak haché (VBF) Dos de cabillaud sauce safranée Jambon supérieur Grillade de porc sauce reblochon Pressé de chou farci végétarien Plat du jour Banane Riz au lait vanille Bio Fruit Gâteau aux bananes Liégeois au chocolat Mousse au chocolat-noisettes Orange Oeuf bicolore Bio Houmous Palette de chou fleur Salade de riz et marinade de poulpes Soupe à l'oignon (à base de bouillon de boeuf) Tempura de légumes sauce soja Onglet de boeuf sauce bearnaise Steak haché (VBF) Clafoutis au potiron et au chèvre Jambon supérieur Rôti de porc des chefs Foie de veau à la crème de balsamique Plat du jour Banane Compote de pommes allégée Bio Entremet praliné Fruit Liégeois au chocolat Mousse fromage blanc au coulis de fruits jaunes Orange Brick à la ricotta et marmelade d'orange Palette de poireau Salade Aquitaine (haricots verts, poulet, jambon cru) Salade d'endives à la fourme d'Ambert, amandes et noix Salade de lieu noir (celeri, maïs, pamplemousse, pomme) Salade Alsacienne (pomme de terre, emmental, cervelas) Salade de quinoa, tomate séchée, fèves et fromage de brebis Sauté d'agneau au curry Steak haché (VBF) Tournedos de dinde sauce aux cèpes Galette Normande (Pommes, Camembert) Jambon supérieur Filet de merlu Plat du jour Banane Fruit Bio Crème brûlée Fruit Liégeois au chocolat Marbre au chocolat et au potiron Orange Crème de poivrons au mascarpone Oeuf cocotte à la courge Palette de sardine Potage de légumes Salade d'asperges et oranges Terrine de chevreuil Entrecôte (VBF) au beurre maître d'hôtel Steak haché (VBF) Jambon supérieur Travers de porc (label rouge) caramélisé au gingembre Cuisse de poulet à la basquaise Tagliatelles aux champignons châtaignes et pignons Plat du jour Tranches d'ananas au sirop Banane Orange Bio Crème au citron Fruit Gratin de mangue au rhum et au quatre épices Liégeois au chocolat 
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Nos engagements - 02/11/2018
Chaque jour, nous vous proposons un repas complet et équilibré alliant qualité et goût des produits. Retrouvez la liste de nos engagements ici !